Plantes cultivées et séchées à la ferme
Plantes cueillies manuellement et séchées à l'air libre à l'abri du soleil dans un séchoir en bois non traité (mélèze et pin douglas) à la ferme.
Arômes préservés
Nos plantes sont gardées intactes ou légérement concassées pour garder au mieux les arômes.
Nous vous conseillons de les moudre juste avant de vous en servir pour la cuisine. Vous profiterez alors de toutes leurs saveurs.
Emballages
Les emballages protègent les plantes des rayons direct de la lumière et garantissent une plus longue conservation.Ils sont refermables et peuvent être réutilisés.
Tabel
Notre tabel est une création maison inspirée du mélange d'épices traditionnel de la Tunisie, "tabel" signifie coriandre. Les saveurs chaudes des graines de coriandre et de carvi rencontrent l'arôme rafraichissant de la menthe verte. Le Tabel tunisien se cuisine avec un houmous, des légumes, des poissons ou de la viande.
// 30g
Coriandre graine*, carvi*, menthe verte*, ail*, piment*
*issus de l'agriculture biologiqueToutes les plantes sont cultivées à la ferme
