Plantes cultivées et séchées à la ferme
Plantes cueillies manuellement et séchées à l'air libre à l'abri du soleil dans un séchoir en bois non traité (mélèze et pin douglas) à la ferme.
Arômes préservés
Nos plantes sont gardées intactes ou légérement concassées pour garder au mieux les arômes.
Nous vous conseillons de les moudre juste avant de vous en servir pour la cuisine. Vous profiterez alors de toutes leurs saveurs.
Emballages
Les emballages protègent les plantes des rayons direct de la lumière et garantissent une plus longue conservation.Ils sont refermables et peuvent être réutilisés.
Rouille provençale
Notre mélange de rouille provençale est une création maison qui s'inspire d'un classique de la cuisine provençale.
La rouille provençale est traditionnellement la sauce aillée et pimentée qui accompagne la soupe de poissons. Nous vous proposons de réaliser vous même cette sauce avec notre mélange en y ajoutant de l’huile d’olive et une pomme de terre ou une mayonnaise.
La rouille provençale s’utilise aussi pour épicer une sauce tomate, une poêlée de légumes, du riz etc.// 30g
Ail*, piment*, coriandre graine*
*Issus de l'agriculture biologiqueToutes les plantes sont cultivées à la ferme
