Les ketchups sont des sauces tomate aigres-douces réduites pendant plusieurs heures au chaudron.

 

Avec ces ketchups, assaisonnez vos frites. Nous vous conseillons de cuisiner des frites maison avec des pommes de terre à chair tendre (Désirée, Rosabelle, Bintje, Eden, Kuroda, demandez conseil à votre maraicher).
Utilisez-les en condiment avec des légumes rôtis au four (butternut, potimarron, patate douce), des pâtes ou des viandes.

Ketchup aux herbes de Provence

6,50 €Prix
  • Ketchup corsé au goût typiquement provençal

    //240g

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Informations

© 2020 par Paysans épiciers // Anne Aït-Touati et Samuel Genas //
Crédits photo Anne Aït-Touati et Céline Fernbach

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