Nous ajoutons peu de sucre pour garder le goût de la châtaigne.

Crème de marrons

5,00 €

Quantité

Crème de marron élaborée avec des chataignes cueillies dans le massif de la Chartreuse.

// 265g
Tiramisu à la crème de marron

3 jaunes d’oeufs

250g de mascarpone

250g de crème de marron

1 paquet de biscuits type petits beurres ou speculoos

1 bol de café tiède

du cacao amer en poudre

Préparation

Fouettez les jaunes d’oeufs pour qu’ils deviennent mousseux

Incorporez le mascarpone et la crème de marron pour obtenir une crème souple

Trempez les biscuits dans le café et disposez une première couche dans le fond de votre plat rond

Ajoutez la moitié de l’appareil puis disposez une seconde couche de biscuits trempés au café

Recouvrez avec le reste de l’appareil

Saupoudrez avec un peu de cacao

Couvrez le plat et laissez le au réfrigérateur au moins de 2h

Avant de servir saupoudrez à nouveau un peu de cacao pour décorer

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