Algues aux épices provençales est une création maison
Le kombu, une algue à la saveur iodée intense est associée avec des plantes tout aussi intenses du terroir provençal : piment Sucette de Provence, hysope, romarin, sarriette et origan. Il en ressort un mélange chaud et pimenté.
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Disponible également dans le coffret Oléron Provence.
Algues aux épices provençales
Plantes de la ferme cueillies manuellement et séchées à l'air libre à l'abri du soleil dans un séchoir en bois non traité (mélèze et pin douglas).
Algues récoltées et séchées par Lumi'algues sur l'île d'Oléron
Nos plantes sont gardées intactes ou légérement concassées pour garder au mieux les arômes.
Nous vous conseillons de les broyer juste avant de vous en servir pour la cuisine, vous profiterez alors de toutes leurs saveurs.
Vous pouvez les laissez telles quelles dans les infusions.
Emballages
Les emballages protègent les plantes des rayons direct de la lumière et garantissent une plus longue conservation.Ils sont refermables et peuvent être réutilisés.
kombu, piment Sucette de Provence*, hysope*, romarin*, sarriette*, origan*
*issus de l'agriculture biologique
