Une ferme en agroécologie et agroforesterie
dans les Alpes du Sud
Producteurs cueilleurs de plantes aromatiques et médicinales
Maraichers et producteurs de fruits rouges et fruitiers
Producteurs de plants et artisans semenciers
certifiée en agriculture biologique
Découvrez notre boutique en ligne
Une gamme de produits paysans et bio
pour se faire plaisir en cuisine
et pour le bien-être
Mélanges d'épices et d'aromates créés avec les plantes de la ferme et la cueillette sauvage
Mélanges d'épices assemblés par nos soins avec des épices ramenées de nos voyages et des plantes de notre ferme ou de la cueillette sauvage
Une sélection de tisanes et d'eaux florales
pour se faire du bien
Nos ketchups maison cuisinés avec les tomates et les aromates de la ferme
Nos condiments cuisinés avec les légumes, les fruits et les aromates de la ferme ou de la cueillette sauvage
Une sélection gourmande de confitures et de gelées cuisinées avec les fruits de la ferme ou de la cueillette sauvage
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Nous sommes une petite ferme dont la production est limitée. Nous pouvons avoir des ruptures de stocks pendant plusieurs mois car il nous faut attendre les saisons des récoltes
pour avoir de nouveau des plantes en stock.
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Nous envoyons en moyenne une infolettre par trimestre.
À PROPOS
Notre ferme est située à La Bâtie-Montsaléon, un petit village de la vallée du Buëch dans les Hautes-Alpes.
Nous sommes quatre associés : Anne, Maïa, Jef et Samuel.
Nous cultivons une petite surface en agroécologie et certifiée en agriculture biologique. Nous avons pensé nos jardins en agroforesterie, les plantes annuelles et les arbres vivent ensemble. Les jardins sont arborés avec des haies fruitières. Nous avons intercalés nos cultures annuelles avec des arbres fruitiers, des petits fruits et des plantes vivaces.
Nous cueillons les plantes sauvages sur des sites préservés et avec modération pour pérenniser les ressources.
Après les récoltes et les cueillettes, nous assemblons et cuisinons nos plantes en créant plusieurs produits : des mélanges d'épices et d'aromates, des tisanes, des condiments, des ketchups et des confitures.
Nous avons aussi d'autres activités tout au long de l'année : producteurs de plants, semenciers, maraichers et éleveurs de poules. Vous pouvez retrouvez tous ces produits sur les marchés et foires locaux.
Nous avons aussi à cœur de faire vivre un modèle paysan basé sur l’autonomie et la coopération des fermes. Nous sommes membres de la Maison des Semences Paysannes des Hautes-Alpes au sein de laquelle plusieurs paysans et jardiniers œuvrent pour la diversité variétale et l'autonomie semencière.
Nous sommes certifiés par Alpes Contrôles.
